 前段时间，《外卖，正在毁掉我们的下一代》的文章一度刷屏，餐饮老板表示“这个锅我们不背”，外卖并非造成环境污染的元凶，但也有不少餐饮老板表示会考虑做一些改变；被环保团体起诉的外卖平台，也开始试行“无需餐具”服务，但被认为是“鸡肋”选项。
去餐具不现实，改变势在必行，外卖包装到底该怎么改？
我们回过头看，外卖包装似乎从诞生之日起，就和“有害”、“垃圾”等词划上了等号，比如，千夫所指又广泛应用的泡沫餐盒和塑料餐盒，但，外卖包装天生就该如此吗？有没有一种可能，让外卖包装从此和“垃圾”、“有害”绝缘？
比如说采用一些环保材质的餐盒，但一提起环保，餐饮老板就直摇头，在他们看来，所谓的环保餐盒多半不实用，那么有没有既环保又实用的材质呢？
时代铝箔（ID：times-001）认为，铝箔餐盒正好符合这一要求，保温性能佳、可回收，但过去因为成本略贵、市场难以形成，随着外卖环保问题的凸显、消费升级潮的到来，它已经开始运用于小龙虾、烤鱼、花甲、煲仔饭这些对温度要求较高的餐饮品类，不少专攻炒菜的商家开始积极尝试了。
现在也有不少企业开始注意到了铝箔餐盒这一市场，但其似乎仍处于“叫好不叫座”的境地，今天筷玩思维将聚焦铝箔餐盒，对其“叫好不叫座”的原因和出路进行探讨。
接下来给大家介绍一下铝箔餐盒的优势：
1、环保无毒 现在外卖市场上用的最多的是发泡餐盒，而发泡餐盒的材料是聚苯乙烯，它在接触高温食物或水的时候会释放出对人体有害的有毒物质，长期使用就会有致癌的可能。同时也不易降解，给环境造成很严重的白色污染。
铝箔有很好的热稳定性，在零下20度--250度的环境中，铝的分子结构可以持续保持稳定。它的使用温度可以从速冻到极端的烧烤，铝箔餐盒可以始终保持不变形、不破裂、不变质，同样也不会善生任何有毒物质。
2、方便密封，保证卫生
铝箔餐盒成型性能非常好，在运输过程中受到冲击，即使出现皱褶、凹凸等现象，也不会产生破裂。选择不同型号的铝箔，以准确的体现产品的通途。
3、保温、保鲜 铝箔，具有突出的阻隔性能，在铝箔厚度足够的前下，基本上可以完全阻隔气体和水分，因而，在塑料软包装材料中，铝箔是作为常用的阻隔材料，并且铝箔具有质轻、密闭和包覆性好等一系列优点。主要是卫生、美观、还可以在一定程度上保温。
4、回收再利用、节约资源 铝有极高的回收价值，可以无限次的循环使用，对质量损失也是有限的，并且还能保持铝的原有特性。铝箔的再生过程所需的能源仅为原铝生产所需能源的5%以下，温室气体的排放量比原生铝少95%。铝箔餐盒使用后可以轻易的被压缩，易于分拣，从而减少垃圾产生量。 5、铝箔餐盒的现状： 国家和地方有关部门都相继颁布了有关政策、法规，禁止使用一次性泡沫塑料餐具。但遗憾的是，这些不合格的餐具依旧“盛行”于人们的餐桌，在国家三令五申的情况下，也只是“转禁为卖”，没有得到全面的有效的遏制。现在人们对生活质量的要求越来越高，提倡低碳、环保、绿色生活，这也正为铝箔餐盒的普及提供了良好的环境。使用绿色餐盒，共同构建“低碳”生活，为创建美好家园奉献出自己的一点微薄之力。 6、中国是世界铝箔第一生产大国和出口国，可实现自供给： 2013年的一组数据表明，就铝箔的人均消耗量来说，中国是1.3kg，欧洲和北美是1.7kg，中国铝箔的产量占全球的一半，消费量占全球的35%，中国的铝箔只有1/3用于包装，但欧美国家在70%以上。 2016年，铝箔市场增速较快，中国的市场消费量4年增长16%，一天就可消耗铝箔60吨，一年消耗2万吨，这将是一个4亿元的市场，对照全国，就有400亿元的市场容量，每年铝箔消耗大概在200万吨。也就是说，中国作为目前世界铝箔第一生产大国和出口国，是能够满足铝箔餐盒的包装需求的，能够实现自供给。铝箔餐盒推广的三大拦路虎——观念、成本、渠道中，观念的纠偏应排在第一位，因为只有需求端的消费者和餐企认为铝箔餐盒足够好，才能倒逼生产端释放产能，更何况，我国的铝箔自供给能力相当强。但要想真正打造铝箔餐盒的产业闭环，关键在回收，回收机制该如何建立？如果收不回来，餐企付出的成本就打了水漂；如果上门回收，习惯了随吃随扔的消费者是否愿意在狭小的房间里堆下“废弃的铝盒”？如果为了方便，把铝盒的二次回收成本算在客单价中，消费者会买账吗？这着实前路漫漫。铝箔餐盒一次性购买成本高，但能耗少，保温性能佳、环保，这是它得天独厚的优势，也符合环保、消费升级的大趋势。这是未来可期。因此，铝箔餐盒离“既叫好又叫座”还有多远？前路漫漫，未来可期。
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