6月6日，成员涵盖网络订餐平台饿了么、百度外卖、一次性餐盒生产企业、餐饮企业、行业协会，检验机构在内的网络订餐供应链联盟公布了第二批外卖餐盒“安心名录”，共优选出25家企业的安全环保餐具，供平台200万上线餐饮商户自愿选择采购。

　　在首批外卖餐盒“安心名录”的工作成果上，第二批筛选获得了更多生产企业的响应，网络订餐供应链联盟也对餐盒生产企业和产品提出了更高的要求，餐盒的材质不仅包括常见的聚丙烯塑料餐盒和纸餐盒，还包括PET塑料餐盒、金属餐盒，将来还会推荐可完全生物降解的聚乳酸塑料餐盒，同时在餐盒质量和安全检测指标的数量和针对性上也有所提高，如增加了耐温性能指标等。饿了么食品安全专家介绍，最近半年，饿了么先后在北京、上海、广州、深圳、福州、金华开展一次性餐饮具抽检，共抽检184批次餐盒（聚丙烯塑料餐盒166批次、纸餐盒18批次），其中17批次不合格，不合格项主要为纸餐盒的耐温性能和荧光物质超标。

　　《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（原食药总局36号令）第十九条规定，入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，并对餐饮食品进行包装，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程中食品不受污染。因此，本次“安心名录”中特别推出“食品防护餐盒”。该企业负责人介绍，这种“食品防护餐盒”的盒口边沿有个“安全扣”，当盒盖与盒口完全合上，就会被安全扣锁紧，盒盖要被再次打开，只能折断盒口的安全扣。用户可通过确认安全扣的完整性，来判断外卖是否在运输途中被打开。饿了么相关负责人称，平台会联合“安心名录”中的企业为部分食品安全优质商户提供“食品保护餐盒”试用。

　　“食品安全是饿了么可持续发展的基石”，饿了么首席食品安全官王三虎表示：“从去年开始，我们联手多地食药监部门共同打造‘明厨亮灶万店直播’项目，已先后在北京、上海、广州、浙江金华、武汉等12个省市实施了明厨亮灶，把餐厅食品安全亮出来，让消费者透明消费，并率先在北京启动了‘百万食安封签进店’活动，为海淀区商家投放100万份食安封签，后期将逐步扩大覆盖范围。今天，第二批外卖餐盒‘安心名录’公布，标志着饿了么履行承诺，正在逐步打造，包括优选供应链、阳光后厨、清洁配送在内的网络订餐食品安全闭环。

　　本次发布会，饿了么还分别邀请北京工商大学、同济大学的教授对平台商户和餐盒生产企业进行餐饮包装法规标准、餐饮商户如何选用安全环保的外卖包装和一次性外卖包装与环保的培训。据介绍，饿了么通过飞鸟学堂、商家学院和有菜平台商户端等渠道加强对上线餐厅、生产企业和配送人员的食品安全培训，利用平台大数据与监管部门及学会进行食品安全和营养的社会共治，引导消费者享有安全健康环保的生活方式。